『バニラな毎日』の監修は誰？本格スイーツが登場する理由を解説！

NHK夜ドラ『バニラな毎日』は、心温まるスイーツ・ヒューマンドラマとして注目を集めています。

本作には、リアルで美味しそうなスイーツが多数登場し、そのクオリティの高さが話題となっています。

では、なぜここまで本格的なスイーツが描かれているのでしょうか？ この記事では、ドラマのスイーツ監修を担当する人物や、スイーツに対するこだわりについて詳しく解説します。

『バニラな毎日』のスイーツ監修は誰？

『バニラな毎日』では、作中に登場するスイーツが非常にリアルで、本格的な仕上がりになっています。

その理由の一つとして、プロのパティシエが監修を担当していることが挙げられます。

ここでは、スイーツ監修を担当した人物と、ドラマ撮影への協力について詳しく解説します。

監修を担当するのは山田健吾シェフ

『バニラな毎日』のスイーツ監修を務めるのは、山田健吾シェフです。

彼は辻調理師専門学校の卒業生であり、元教員でもあります。

現在はプロのパティシエとして活躍し、豊富な経験を活かしてドラマのスイーツを監修しています。

• 専門的な技術指導：俳優が実際にお菓子を作るシーンで、リアルな動作になるように指導。
• レシピ考案：作中に登場するスイーツのレシピを本格的に仕上げる。
• 細部へのこだわり：スイーツの形状や質感までこだわり、視覚的にも楽しめる演出をサポート。

ドラマ撮影への協力

スイーツのリアルさを追求するために、辻調理師専門学校の実習室がドラマの撮影に使用されました。

実際に現場では、学生たちも撮影に参加し、リアルな厨房の雰囲気が再現されています。

• 実習室が撮影の舞台に：主人公・白井葵がかつて働いていた店のシーンで使用。
• 学生たちもエキストラとして協力：現場の空気感を出すために、実際の料理人さながらの動きを再現。
• 監修者が厨房の動きを指導：俳優陣がよりリアルなパティシエとして演じられるようサポート。

このように、プロの監修と専門学校の協力によって、作中のスイーツがより本格的に仕上がっています。

なぜ『バニラな毎日』には本格スイーツが登場するのか

『バニラな毎日』は、ただのグルメドラマではなく、スイーツが物語の中心に位置する作品です。

では、なぜ本作ではここまで本格的なスイーツが登場するのでしょうか？

その理由について、物語のテーマや演出面から解説していきます。

ストーリーの中核要素としてのスイーツ

『バニラな毎日』では、スイーツ作りが物語の大きな軸となっています。

ただ料理を作るのではなく、登場人物たちの心情や関係性がスイーツを通じて描かれるのが特徴です。

• お菓子作りが「癒し」として機能：登場人物たちは、お菓子を作ることで心を整理し、自分と向き合う。
• スイーツが人と人をつなぐ：主人公・白井葵と生徒たちの交流が深まるきっかけになる。
• キャラクターの成長を象徴：作るスイーツの完成度が、登場人物の精神的な成長とリンクしている。

視覚的魅力とリアリティの追求

NHK夜ドラという短時間のドラマ枠でありながら、視聴者が惹き込まれる演出の一つが「視覚的な美しさ」です。

本作では、以下のようなポイントを徹底することで、本格スイーツの魅力を最大限に引き出しています。

• リアルなスイーツの映像美：撮影用に実際のスイーツを作成し、細部までこだわったビジュアルに。
• 俳優自身による実演：主演の蓮佛美沙子は、パティシエ役を演じるためにスイーツ作りを猛練習。
• 食感や香りまで伝わるカメラワーク：スイーツの断面や、湯気が立ち上るシーンなど、五感を刺激する演出が採用されている。

キャラクターの成長をスイーツで表現

本作では、登場人物の心境の変化や成長が、作るスイーツの変化にも反映されます。

例えば、主人公の白井葵が作るスイーツの完成度が、彼女の成長を象徴するように描かれています。

• 最初はシンプルなスイーツ：自信をなくし、閉店を決意した頃は、基本的なスイーツが中心。
• 徐々に難易度が高いスイーツに挑戦：新しい出会いや経験を通して、自らの技術を取り戻していく。
• クライマックスで最高のスイーツを完成：自身の成長とともに、完璧な仕上がりのスイーツを作り上げる。

このように、本格スイーツの登場には、物語のテーマやキャラクターの変化を表現するという重要な意味があります。

『バニラな毎日』に登場するスイーツの魅力

『バニラな毎日』では、ストーリーを彩る本格的なスイーツが数多く登場します。

これらのスイーツは単なる料理ではなく、登場人物の心情や関係性を映し出す重要な要素となっています。

ここでは、特に印象的なスイーツと、視聴者も楽しめるレシピ再現のポイントを紹介します。

代表的なスイーツの紹介

作中で登場し、特に話題になったスイーツを紹介します。

いずれも、監修を務めた山田健吾シェフの指導のもと、リアルな仕上がりを追求したものばかりです。

• タルト・タタン

  主人公・白井葵が作る代表的なスイーツのひとつ。

  主演の蓮佛美沙子さんが「衝撃を受けた」と語るほど、見た目・味ともに完成度の高い一品。

• モンブラン

  繊細な技術が必要で、撮影現場でも特に苦労したスイーツ。

  クリームを絞る工程が難しく、実際にパティシエの指導を受けながら撮影が行われた。

• ガトーショコラ

  シンプルながら、作り手の個性が出るスイーツ。

  白井葵が、自分らしいお菓子作りに目覚めるシーンで登場。

レシピ再現のポイント

『バニラな毎日』に登場するスイーツは、視聴者も自宅で作れるように工夫されています。

ドラマ公式サイトでは、実際に作れるレシピが公開されており、ファンの間でも話題となっています。

• 材料はシンプルだが、工程にこだわる：特にタルト・タタンはリンゴのキャラメリゼが重要。
• 本格的な道具がなくても再現可能：家庭でも作れるアレンジ版が紹介されている。
• 作中のエピソードとリンク：スイーツを作ることで、ドラマの世界観をより深く楽しめる。

こうしたスイーツの登場によって、『バニラな毎日』は単なるドラマではなく、視聴者自身が「体験」できる作品となっています。

まとめ：『バニラな毎日』の監修とスイーツのこだわり

『バニラな毎日』は、ただのスイーツドラマではなく、スイーツを通してキャラクターの成長や人間関係を描く作品です。

そのため、リアリティを追求し、本格的なスイーツ監修が行われました。

ここで、本記事のポイントを振り返ります。

■ この記事のポイント

• スイーツ監修は山田健吾シェフが担当し、本格的な技術指導が行われた。
• 辻調理師専門学校の実習室が撮影場所として使用され、リアルな厨房が再現された。
• スイーツは物語の中核であり、キャラクターの心情や成長を象徴する要素として機能。
• 視覚的な美しさにこだわり、カメラワークや食材の質感まで徹底的に演出。
• ドラマ公式サイトでレシピを公開し、視聴者も実際にスイーツ作りを楽しめる。

■ 『バニラな毎日』の魅力とは？

本作の魅力は、スイーツの美味しさを伝えるだけでなく、「作ることの楽しさ」や「想いを込める大切さ」を描いている点にあります。

登場人物たちがスイーツを通じて成長し、新たな道を見つけていく様子は、視聴者にも共感を与えます。

■ 今後の注目ポイント

• 劇中で登場する新たなスイーツに注目。
• 白井葵のスイーツ作りがどのように進化していくのか。
• レシピ公開を通じて、視聴者との交流がどのように広がるか。

『バニラな毎日』は、今後の展開にも期待が高まる作品です。

ぜひ、物語とともに、本格的なスイーツの世界を楽しんでみてください！